Tech-Lunch: Lucky Shrimp

INFORMATION
Der Anlass ist ausgebucht. Gerne kannst du uns eine E-Mail senden um auf der Warteliste aufgenommen zu werden an house-events@winterthur.com.

In diesem Salzwasser-Tank wachsen 50'000 Larven zu Shrimps heran. Unser Wirtschaftsförderungs-Team durfte das innovative Startup Lucky Shrimp bereits besichtigen. Möchtest du ebenfalls einen Blick in den Tank werfen? Dann melde dich zu unserem Tech-Lunch an.

Die Nachfrage nach antibiotikafreien und ökologisch nachhaltig aufgezogenen Shrimps steigt stetig. Daher skalieren Res Zaugg und Alex Dubsky ihre Farm nun in einer Grossanlage in Oberwinterthur. Erlebe hautnah, wie das Gründer-Team mit modernster Technologie und viel Leidenschaft die natürlichen Lebensräume der Shrimps nachbildet, sowie einen wichtigen Beitrag zum Schutz von Mangrovenwäldern und Küstenökosystemen leistet.

Wann: Mittwoch, 9. April 2025, 11.00 - 13.30 Uhr
Wo: Lucky Shrimp AG, Hegmattenstrasse 24, 8404 Winterthur

Programm
11.00 Uhr Begrüssung durch House of Winterthur und Lucky Shrimp
11.10 Uhr Führung durch die Shrimp-Zucht inklusive kleiner Degustation
12.00 Uhr Fussweg zum Restaurant Bahnhöfli Oberi
12.15 Uhr Mittagessen und Netzwerken
13.30 Uhr Ende der Veranstaltung

Menü
Rieslingschaumsuppe oder Gemischter Salat
***
Hackbraten an feinem Jus mit glasierten Rüebli und Kartoffelstock
oder Ofengemüse auf sämigem Risotto mit Fetabrösel und knackigem Rucola
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Inklusive Mineralwasser und Kaffee, Espresso oder Tee

Kosten für die Teilnahme inklusive Lunch
Mitarbeitende der Mitglieder von House of Winterthur: CHF 49.-
Nicht-Mitglieder: CHF 79.- 

Eine kostenfreie Abmeldung ist nur bis zum Montag, 31. März 2025, möglich. Wir akzeptieren jederzeit Ersatzteilnehmende. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Melde dich daher am besten gleich heute an.

Hinweis: 
Foto/Filmaufnahmen & Teilnehmerliste - Wir gehen davon aus, dass du mit deiner Teilnahme der Erstellung und Veröffentlichung der Aufnahmen und der Weitergabe der Anmeldedaten zu Netzwerkzwecken einwilligst. Melde dich bei Fragen bei uns.